1、原料:花生米、紅蘿蔔、鹽、陳醋、糖、老乾媽。
2、花生米提前浸泡,洗乾淨放水泡着,然後放冰箱裏,最好泡一晚。
3、泡過的花生米放鍋裏煮,喜歡吃軟點就煮久點。泡過容易煮軟。
4、煮好後撈出來,趁熱放點白糖鹽。
5、拋勻,趁熱會把鹽糖融化了。
6、紅蘿蔔切絲。
7、紅蘿蔔開水裏煮一下,不要煮軟。
8、撈出來後放冷開水裏泡一下。
9、放入花生米里,放適量老乾媽,放陳醋。
10、再加點鹽夠紅蘿蔔鹹度拌勻即可。