1、材料:槐花500克、小蔥8克、鹽3克、味精2克、香油15克。
2、將槐花洗淨,下入開水鍋內焯透,焯出晾涼,擠幹水分。
3、炒鍋放入香油燒熱,下入香蔥花(小蔥)爆香,揀去蔥花即成蔥油。
4、將槐花抖散裝盤,加入精鹽、味精,淋入蔥油拌勻即可。