做香辣烤魷魚的方法

1、準備材料：魷魚300克、食鹽4克、茴香2克、孜然粉3克、辣椒粉6克、香蔥少許、料酒7克、食用油少許；

2、魷魚洗淨稍吸水分，用食鹽、料酒、蔥白、辣椒粉、孜然粉拌勻醃漬4小時；

3、用竹籤穿好魷魚，塗上食用油和灑上辣椒粉、茴香，平鋪擺到烤盤中，烤箱220度預熱5分鐘，把魷魚放在中層180度烤8分鐘，取出翻個面220度烤5分鐘，取出晾涼即可。