排骨燉冬瓜家常做法|排骨煮冬瓜怎麼做好吃

1、材料：排骨、冬瓜、蒜瓣、鹽、醬油、料酒、蠔油、油。

2、冬瓜削皮切塊；排骨放鹽、醬油、料酒醃製；蒜數粒。

3、起鍋熱油，排骨入鍋煎。

4、煎至兩面呈金黃色。

5、放入蒜瓣炒香。

6、倒入冬瓜翻炒。

7、放入與菜量平面的水，加適量的鹽，蓋蓋燜15分鐘。

8、加適量的蠔油、醬油入味，翻炒均勻後出鍋。