怎麼做撈汁生蠔

1、食材：生蠔適量、蔥適量、小辣椒適量、香菜適量、醬油適量、白糖適量、蠔油適量、辣椒油適量。

2、生蠔冷水下鍋，煮至張口撈出。

3、生蠔去殼，取出肉放入碗內。

4、加入蔥花，加入小米辣椒，加入香菜末，加入海鮮醬油，加入桂花香醋，倒入鮮露，倒入白糖，倒入蠔油，倒入辣椒油。

5、把倒入配料的生蠔攪拌均勻，這樣撈汁生蠔就做好了。