1、主料:
枸杞葉適量、瘦肉適量、皮蛋2個、香菇2個。
2、輔料:
黑胡椒末適量、生薑3——5片、調料食用油適量、食用鹽少許、澱粉少許、料酒少許。
3、做法步驟:
準備好以上所有食材,枸杞葉摘下來清洗乾淨,瘦肉用少許食用鹽,油、料酒、澱粉醃製十分鐘左右。
香菇浸泡好後切片,皮蛋切塊,生薑切片備用。
(2)鍋中水燒開後下入薑片。
(3)再放入醃製好的瘦肉和香菇煮10——12分鐘左右。
(4)加入皮蛋。
(5)再加入枸杞葉煮開一分鐘左右。
(6)最後加入調味料即可關火。
(7)一碗明目、清肝、下火又快手的湯春季一定要多喝點。