豆沙夾做法介紹

1、食材：全蛋1顆，鮮奶50㏄。

2、輔料：土司4片，豆沙餡20公克。

3、將蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液；土司切邊備用。

4、取一片土司片均勻抹上豆沙餡後，再疊上另一片土司片備用。

5、將豆沙夾放入奶蛋液中稍作浸泡沾勻備用。

6、取一平底鍋，放入約3大匙的油熱鍋後，改轉小火併將豆沙夾放入鍋中煎至兩面呈金黃色即可盛起裝盤。