新疆炒麪的方法是什麼

1、食材用料：刀肖面80克，青椒半根，紅椒半根，蒜2瓣，番茄醬30克洋蔥30克，油80克鹽適量雞精適量辣椒1個，肉40克，水適量，辣椒，青紅椒，蒜，洋蔥，肉都切好。

2、倒油40克，油鍋5分熱倒入蒜末煸炒出香味。

3、放入洋蔥，青紅椒，肉，翻炒至變色。

4、加入番茄醬和水煮開。

5、加鹽和雞精翻炒均勻盛起。

6、準備好面。

7、鍋裏把面煮沸。

8、面熟過下冷水撈起瀝乾。

9、鍋裏倒油40克炒麪。

10、面炒好盛在盤子裏。

11、把剛纔炒好的料都倒在面上即可。