1、主料:300g豇豆,2個雞蛋。配料:適量油,適量鹽,適量糖,適量味精。
2、豇豆洗淨去筋掰成段。
3、雞蛋打到碗中打散。
4、鍋中放油,放入打散的雞蛋炒熟。
5、炒好的雞蛋盛出備用。
6、鍋中放油,倒入豇豆煸炒。
7、煸炒到將都變成翠綠色,放入鹽。
8、放入適量的白糖和味精,放入適量的水,炒到豇豆成熟。
9、放入炒好的雞蛋煸炒均勻。