關於豇豆的科普知識

1、冷凍儲存法。把新鮮的豇豆掐頭去尾，放到大盆裏，加入清水，然後加入一勺食鹽，浸泡半個小時，去除豇豆的殘留農藥，然後清洗乾淨。燒一鍋開水，水中加入一點點食鹽和一克小蘇打，這樣可以保持豇豆...

1、首先我們要把豇豆認真擇好，去掉老的，有蟲的，有黴爛的。2、然後把挑好了的豇豆用水清洗乾淨，再晾曬水分。只需去了水分就可以了，不要在太陽底下暴曬久了，以免變老了。3、再準備合適的裝菜...

1、豇豆炒之前先用水焯一遍後容易炒熟，還可以過油後炒或切成小粒炒。2、我們平常比較常用的方法就是將豇豆過油後炒，首先在鍋中倒入適量的油，等鍋中的油到六成熱的時候，放入豇豆，把豇豆炸至...

1、首先將豇豆切2釐米的小段；2、肉餡放入料理碗中，放入料酒、生抽拌勻，醃製10分鐘；3、姜、蒜切片備用；4、炒鍋內放入食用油，放入姜、蒜片煸香；5、倒入醃好的肉餡、豆豉辣醬煸炒；6、再倒入切好...

1、菜切丁，把豇豆和洋蔥切成丁，雞蛋打散。2、炒雞蛋，炒成雞蛋碎，倒出來備用。3、少油放豇豆丁，放十三香，小炒8分熟。4、放洋蔥丁，小炒幾下。5、放醬再小炒，如干的話，加點水。6、放雞蛋一起炒。7...

1、豇豆的煮熟時間會根據其軟嫩程度的不同而發生改變，通常質地較爲脆嫩的豇豆只要10分鐘就能煮熟，而老一點的豇豆則需要更長時間，但是一般將其蒸煮15-20分鐘是比較合適的，這樣吃起來也放心...

1、豇豆怎麼儲存保鮮:⑴密封保鮮法：把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室即可。這種儲存方法可以儲存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點。還有一點需要提醒...

1、豇豆洗淨，摘去兩頭，折2寸長段。2、鍋熱油，放入豇豆，煸炒顏色變綠後，放入鹽。3、再放入糖、生抽、醋，炒勻，大火燒開，改小火慢慢燜煮。4、燜煮2分鐘後，再翻勻，繼續燜至熟，且湯汁濃幹。5、最後撒...

1、灑水的方法適合豇豆短期的儲存，大家在準備儲存的時候可以先將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，然後用剪刀把塑料袋剪個孔，放在陰涼處，每天可用手灑少許水在上面，或用溼布或弄溼的乾淨衛生紙蓋在...

1、食材：茄子1個、豆角150克、大蒜適量、菜油500克、幹辣椒2個、鹽15克、味精適量。2、將洗淨的茄子切斷、豆角切節、大蒜剁細、幹辣椒切斷。3、把豆角加水煮斷生、茄子用油炸軟。4、鍋...

1、材料：嫩豇豆2千克，青辣椒100克，紅辣椒100克，食鹽160克。2、挑選新鮮的嫩豇豆，洗淨切成5釐米左右的小段，投入水中稍煮一下，撈起攤開晾涼，放入泡菜壇內，再放入洗淨瀝乾的辣椒。3、將1千克水煮...

1、窩瓜種植的時間一般在春季或秋季。佛手瓜（拉丁學名：Sechiumedule），又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原...

1、首先我們要把豇豆認真擇好，去掉老的，有蟲的，有黴爛的。2、然後把挑好了的豇豆用水清洗乾淨，再晾曬水分。只需去了水分就可以了，不要在太陽底下暴曬久了，以免變老了。3、再準備合適的裝菜...

1、豇豆撕掉老莖，撕成小段，清洗乾淨，瀝淨水分。2、五花肉清洗乾淨，切成儘量薄的片。3、大蒜去皮後清洗乾淨，再切成蒜末備用。4、鍋中倒入少許的油，放入油渣和肉片煸出油。每次我們煉過豬油的...

要。豇豆若不水煮直接炒食口感會比較硬。在做之前用水煮一下再炒，能縮短後面烹飪的時間，炒出來的豇豆口感要軟一點，味道也更好一些，還能讓豇豆顏色保持翠綠，看起來更有食慾一些。豇豆是豆科...

1、先將長豇豆洗淨涼幹。2、將涼乾的長豇豆切碎。將蒜頭切碎。3、將切好的長豇豆和蒜末裝進玻璃瓶，加鹽拌勻即可。鹽量只需放平時做菜的用量就行。4、將蓋子蓋好，倒放在盛水的器皿裏（以防...

1、食材：茄子1個、豆角150克、大蒜適量、菜油500克、幹辣椒2個、鹽15克、味精適量。2、將洗淨的茄子切斷、豆角切節、大蒜剁細、幹辣椒切斷。3、把豆角加水煮斷生、茄子用油炸軟。4、鍋...

1、菜切丁，把豇豆和洋蔥切成丁，雞蛋打散。2、炒雞蛋，炒成雞蛋碎，倒出來備用。3、少油放豇豆丁，放十三香，小炒8分熟。4、放洋蔥丁，小炒幾下。5、放醬再小炒，如干的話，加點水。6、放雞蛋一起炒。7...

1、材料：豇豆500g，食鹽、雞精、幹辣椒、生抽、調和油、元貞糖適量。2、豇豆摘成段洗淨，老一點的摘的時候要去筋。3、燒開水，撒點鹽，下豇豆焯至斷生。4、起油鍋，下蒜末薑絲辣椒爆香。5、下豇...

1、豇豆密封儲存最好，把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室即可。這種儲存方法可以儲存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點。還有一點需要提醒，就是鮮豇豆入...

1、準備食材如下：長豇豆500克，紅椒1根，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，香醋1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙。2、將大蒜拍扁剁碎，將紅椒去籽去蒂後切成絲，接着將長豇豆切去頭尾，然後切成...

1、主料：豇豆角300克、豬瘦肉200克。輔料：油、姜、蒜末、醬油、胡椒粉、鹽、蔥花。2、將豆角摘洗乾淨。順長切成絲備用。3、豬瘦肉切成末，加點鹽、料酒和少許溼澱粉醃製一會兒。4、炒鍋注...

1、主料：豇豆500g、豬肉150g。2、配料：油適量、鹽適量、蔥適量。3、先把豇豆去蒂洗乾淨，然後切成小段。4、豬肉切絲，蔥切片備用。5、鍋裏放油，放入切好的蔥花熗鍋爆香。6、把肉絲放進去滑炒...

1、種植豇豆時，最佳的密度是行距在66-70cm左右，株距在20-25cm左右，每穴裏放置4-5粒即可，最好留苗2-3株，但是矮生品種的間距需要大一點，行距最好是50-60cm左右，而株距最好是在25-30cm左右即可...

1、可以參考幹醃菜做法，把新鮮豇豆洗乾淨後，鋪曬曬幹，曬成豇豆乾，不必加鹽，曬乾收攏，安放在乾燥處即可。2、做成酸豇豆，用老鹽水泡出酸豇豆，酸辣有味，素吃開胃。3、幹醃法，把豇豆、大頭菜、蘿蔔...