鵪鶉蛋的皮可以吃嗎

1、鵪鶉蛋皮是可以食用的，但是很少有人會去吃，因爲這個殼會比較堅硬，人體食用了時候容易出現消化不良、吸收不好的表現，尤其腸胃不好的人更要減少食用的次數。

2、這種外殼具有很好的補鈣作用，如果真的想吃，可以把這個殼煮透了之後再進行食用。如果你個人接受不了。建議還是去殼去皮食用。鵪鶉蛋本身的營養價值就比較高，有助於蛋白質的補充，還能起到美膚的作用。