1、食材:紅辣椒500克、姜10克、蒜10克、白酒10克、醋10克、糖10克、鹽10克。
2、首先將辣椒洗淨晾乾,用料理機把辣椒和姜、蒜打碎。
3、把所有材料都放在一起。
4、拌勻後裝無油無水的容器中。
5、室溫陰涼儲存三天即可食用。