炸芝士年糕做法介紹

1、芝士年糕的用料：糯米粉150克、粘米粉100克、芝士條適量、溫水190克。

2、兩種粉加入溫水揉勻。

3、分成40個，每個10克左右的劑子。

4、取一個劑子按扁，包入一條芝士條。

5、搓成長條碼放在撒了乾粉的烤盤內。

6、放入燒開的水中大火煮開轉小火煮至芝士年糕浮上水面。

7、撈出放入冷水中浸泡至涼。