簡版羅宋湯

材料

西紅柿：3個;牛裏脊：80克; 洋蔥: 1個;土豆: 1個;胡蘿蔔: 半根;杏鮑菇: 1個; 料酒：5克;食鹽：4克;澱粉：少許;色拉油：適量;白糖：2克;

簡版羅宋湯的做法

將牛肉切成末，放點點料酒和鹽，用手抓勻，然後加點澱粉抓勻，放置一邊

將鍋燒熱，倒入油，將洋蔥煸炒出香味

倒入番茄翻炒，保持大火，加鹽和糖繼續翻炒，炒到番茄出水後，再改小火煮8分鐘

8分鐘番茄基本融化了，這個時候倒入土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇

並加熱水蓋過所有食材的高度。蓋上蓋子轉小火慢燉30分鐘左右

30分鐘後，已經將所有的食材基本煮軟爛，這個時候加入醃製好的的牛肉末；用鏟子搗散，1分鐘後，出鍋即可，不用加味精，非常的鮮美