煎口蘑的做法

1、口蘑8只，調料黃油適量，黑椒適量，海鹽適量，蔥適量。

2、口蘑洗淨，掰出菇柄。

3、鍋燒熱，放一小塊黃油。

4、黃油融化後倒扣擺入口蘑，煎一會。

5、把口蘑翻轉，蓋蓋子燒一會。

6、菇小碗裏出來很多汁水時，把小碗的水倒到鍋裏，磨點黑椒進去，再蓋上蓋子燜一會。

7、一小會後，小碗裏再次有很多汁水，磨點海鹽再蓋上蓋子燜一會。最後撒上蔥花，出鍋！