這樣做的核桃汁最正宗|熟核桃汁怎麼做

1、核桃仁兒清水浸泡兩小時。

2、不叫外邊的核桃衣，這樣處理的核桃，做出來的核桃露顏色比較好看，口感也比較好。因爲大核桃內衣的話會稍微有一點點苦。

3、剝好的核桃仁兒經過冷藏。牛奶也提前一天冰箱冷藏。冰箱拿出來全部放入破壁機裏開啓攪拌功能。

4、攪打成細膩的核桃露。喜歡甜味的可以加一點兒蜂蜜或者糖。

5、用剝皮的核桃仁攪拌出來的核桃露，顏色比較白一些。

6、也可以用這種炒熟的或者烤熟的熟核桃仁。核桃衣也要剝掉。

7、熟核桃仁兒也可以配酸奶，這樣會更濃稠。喜歡酸奶味道的，可以試試這個酸奶的。

8、酸奶攪打出來的會更濃稠一些。而熟核桃仁因爲顏色比較深，核桃露顏色也比較深。