1、米粉120克,蛋黃一個,黑芝麻醬一勺適量,核桃油三滴,雞肉鬆適量。
2、煮雞蛋,僅蛋黃,壓碎。
3、用六十度左右的水衝調米粉。
4、在蛋黃中加入少量的水形成糊狀物。
5、把蛋黃放在米粉裏。
6、用黑芝麻醬做眼睛和嘴巴,嘴巴也可用番茄醬,草莓泥做的。
7、滴核桃油,撒點雞肉鬆。
8、放點草莓泥。完成。