這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![銀絲煎餅]( "銀絲煎餅")
材料
麪粉：150克; 粉條（幹）: 100克;鹹肉: 200克; 水：80克;細香蔥：5棵;食鹽：5克;芝麻油：5克;植物油：1茶匙;
銀絲煎餅的做法
麪粉中加入開水（50克）邊加邊攪拌
![銀絲煎餅 第2張]( "銀絲煎餅 第2張")
再加入涼水，充分攪拌均勻，揉成光滑的麪糰，蓋布醒半小時以上
![銀絲煎餅 第3張]( "銀絲煎餅 第3張")
香蔥洗淨，鹹肉適量，紅薯粉條泡軟
![銀絲煎餅 第4張]( "銀絲煎餅 第4張")
香蔥和鹹肉切丁，粉條切段
![銀絲煎餅 第5張]( "銀絲煎餅 第5張")
醒好的面均勻地分成四等分，取一份搓圓按扁
![銀絲煎餅 第6張]( "銀絲煎餅 第6張")
擀開成長方形，依次鋪上鹹肉、香蔥和粉條
![銀絲煎餅 第7張]( "銀絲煎餅 第7張")
加少量芝麻油和鹽，把四邊向裏折起，包緊。平底鍋熱鍋熱植物油轉小火，放入煎餅，加蓋，煎至兩面金黃即可
![銀絲煎餅 第8張]( "銀絲煎餅 第8張")
![銀絲煎餅 第9張]( "銀絲煎餅 第9張")
![銀絲煎餅 第10張]( "銀絲煎餅 第10張")
![銀絲煎餅 第11張]( "銀絲煎餅 第11張")
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