1、用料 :新鮮的排骨段、肉骨茶茶包、老抽、大蒜、食鹽、白胡椒粉(各適量)。
2、首先先準備好適量排骨,然後洗乾淨。
3、然後在鍋裏裝入涼開水,再放入排骨,煮5-6分鐘。
4、接着把排骨撈出,用流動水洗乾淨。
5、大蒜去皮切去根部,不用掰開,燉一鍋排骨用兩頭蒜。
6、鍋裏裝入適量溫水,放入排骨,水量要沒過排骨。
7、然後倒入適量的生抽到鍋裏。
8、再放入肉骨茶茶包到鍋裏,大火煮開。
9、開鍋後,加入適量食鹽和白胡椒粉到鍋裏,小火燉煮80-100分鐘。
10、時間到後,把肉骨茶盛出,稍微晾涼一會,即可飲用。