蒸大蝦的時間因爲不同的做法而有所不同。
一般來說，蒸10分鐘左右可以將大蝦蒸熟，但是如果蒸太久，會影響到口感，蝦肉會變老。
另外，將大蝦放入蒸鍋中蒸6~8分鐘就可以蒸熟。
還有一種做法是，若蝦爲整隻蒸，水開上鍋蒸5分鐘即熟；若蝦爲去頭蒸，水開上鍋蒸4分鐘即熟。
總之，蒸大蝦的時間應該根據具體情況而定，以保證蝦肉熟透、口感好。
蒸大蝦的時間因爲不同的做法而有所不同。
一般來說，蒸10分鐘左右可以將大蝦蒸熟，但是如果蒸太久，會影響到口感，蝦肉會變老。
另外，將大蝦放入蒸鍋中蒸6~8分鐘就可以蒸熟。
還有一種做法是，若蝦爲整隻蒸，水開上鍋蒸5分鐘即熟；若蝦爲去頭蒸，水開上鍋蒸4分鐘即熟。
總之，蒸大蝦的時間應該根據具體情況而定，以保證蝦肉熟透、口感好。
1、清蒸小龍蝦其實時間不需要很長，一般水煮開後上鍋大火蒸十分鐘左右就可以蒸熟。
如果是一次性蒸蝦比較少，蝦比較小的話，5到7分鐘也可以熟。
2、但是如果一次性蒸的比較多，而是又大的話，那麼建議十分鐘以上。
所以具體蒸的時間，與蝦的量多少、大小來決定。
所以大家蒸的時候，要注意觀察，及時調整好時間。
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大蝦需要蒸多長時間能熟 大蝦需要蒸多久能熟
1、大蝦一般大概需要8-15分鐘左右。
2、蒸蝦是很有講究的，並不是想象中的那麼簡單，蒸蝦的時間太短不能將蝦蒸熟，食用之後不利於人體健康，若是蒸蝦的時間太長，那麼則會導致蒸蝦變老，從而影響其口感，一般來說按照蝦的大小不一樣，蒸蝦的時間大概需要8-15分鐘即可將其蒸熟。
蒸蝦多長時間
10分鐘左右。
蒸蝦的做法
1、準備材料：鮮蝦、蒜和專門的海味用醬油，如果沒有，可以用蒸魚豉油或者鮮甜的生抽代替。
2、鮮蝦剪去蝦鬚和蝦腳。
3、蒜肉剁成蒜蓉，待用。
4、大火燒開水後，把蝦放進蒸盤裏，隔水大火蒸10分鐘。
5、在蒸蝦的過程中，用另一個炒鍋，燒熱油，爆香蒜蓉，再放入海鮮醬油。
6、蒸熟蝦後襬盤，放上蒜蓉醬油，蝦蘸着蒜蓉醬油吃。
蝦蒸多長時間好
如果是大火，6分鐘足矣。如果是中火，15分鐘足夠
友情提示：
蒸蝦不是說時間越短越好，越鮮， 蒸蝦仍然需要必要的時間，因爲蝦含有鎂， 鎂需要一定的高溫和充分的時間才解析出來，因此，建議用大火，在不少於6分鐘或8分鐘的時間來蒸。
清蒸蝦的做法：
主料：蝦
輔料：料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蠔油或鮑魚汁
1. 將蝦線挑除，清洗乾淨並瀝乾水分。
2. 用料酒醃製15分鐘後倒出多餘水分。
3. 鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅椒圈。
4. 均勻淋上蠔油或鮑魚汁。
5. 蓋上一個和碗口一般大小的盤子。
6. 如果蒸至熟，出鍋撒上蔥段。翻拌即食。
小貼士：
1、這款清蒸蝦不用去蝦殼和蝦頭，儘量保持蝦油的成分，使蝦味十足。
2、儘量剪去尖尖又硬硬的蝦搶，以免傷到手和嘴。
3、紅椒不喜可以不用，我喜歡吃點微微辣的口感。
4、蒸蝦的時候，碗上面蓋個蓋子避免水蒸氣過多滲入，影響口感，但時間也要相應延長。
5、蒸蝦的火候不易太大，時間不易過長，以免肉質過老。
做清蒸蝦時，一般情況下蒸多久就夠了？
鮮蝦的做法多種多樣，最簡單的還是清蒸，而且這種方法能夠吃到蝦本身的鮮美。一般情況下，水燒開後把蝦直接放入鍋內蒸7~8分鐘左右，如果用的是帶孔的蒸籠，6分鐘左右就足夠了。清蒸蝦是衆多蝦美食當中最基礎的一種做法，製作方法非常簡單，很適合新手小白第1次去嘗試，完全不用擔心會因爲沒有經驗而失敗。
我們先把買來的鮮蝦洗乾淨，去掉蝦鬚、蝦線、蝦腳，這一步非常耗費時間，需要有足夠的耐心。鍋中燒水，水開之後直接把蝦放入蒸籠內大火蒸6分鐘左右。如果是把蝦放在盤子內蒸，則是需要適當延長1~2分鐘的時間。趁着這個時間我們來準備清蒸蝦，需要用到的汁。把蒜和姜全都剁成末，另外起鍋，鍋中倒入少許食用油，油熱之後，把薑末和蒜末放進去爆香。
把薑末和蒜末倒在乾淨的碟子裏，然後加入蒸魚豆豉或者海鮮醬油，主要目的是爲了提升鮮味兒。鮮蝦蒸熟之後關火，在鍋內燜三分鐘左右，之後就可以拿出直接開吃了。之所以要悶一會兒，是爲了讓鍋內的水蒸氣能夠滴到食物上，把美味儘量全部保留住。製作出來的鮮蝦一定要趁熱吃，涼了之後鮮美的味道就會大打折扣，而且影響口感。有些人總覺得去蝦線比較麻煩，其實只要掌握技巧，操作起來非常簡單。
我們用一根牙籤在尾部兩三節的地方插入進去，就可以把蝦線挑出來一點，我們再慢慢把蝦線抽出來，動作儘量慢一些，不然蝦線可能會被這段。用這種方法去蝦線，不會影響到蝦的口感。如果採用開背的方式去蝦線，可能會讓鮮蝦的美味因此而流失。
蒸蝦一般要蒸幾分鐘時間最好小蝦蒸多長時間好吃啊
1、10-15分鐘。
2、蒸蝦若是採用的是大火蒸制的話，那麼其蒸制的時間會比較短，一般在10分鐘左右就能夠蒸熟，而採用的是中火蒸制的話，那麼其蒸制的時間大約在12分鐘左右，小火蒸制的時間比較長，一般在15-20分鐘不等。一般來說蒸蝦的時間越短，蝦的味道就會越鮮美，所以建議是蒸蝦蒸制的10-15分鐘左右是最好的。
大蝦蒸多長時間就熟了 多久能把蝦蒸熟
1、生大蝦蒸5分鐘就能熟，因爲蝦屬於肉質很軟爛的食物，蒸的時間過長，會損傷營養價值，小蝦的話，蒸3分鐘就能熟，蝦變紅就代表熟了。蒸蝦也不是說時間越短越好，越鮮，蒸蝦的時間必須要在3分鐘以上，等它熟了纔可以，因爲蝦中含有的鎂，需要一定的高溫和充分的時間才能解析出來。
2、蝦裏面含有豐富的微量元素，還有豐富的礦物質，營養價值很高，並且蝦的肉質鬆軟，容易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人來說是很好的食物。而且蝦的脂肪含量低，容易被人體消化和吸收，適合各類人羣吃。
3、需要注意的是蒸蝦前，一定要去除蝦鬚和蝦，挑出蝦腸，也就是蝦線，蝦身體裏的蝦腸會殘留一些泥沙和它消化後未完全排泄掉的廢物，所以在吃蝦之前一定要去除蝦線，清洗乾淨再吃。
蒸蝦要蒸幾分鐘才熟
開鍋以後大火六分鐘，也要根據蝦的大小來定。
清蒸蝦
用料：蝦250克
配料：蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、料酒2湯勺、味極鮮醬油適量
做法
1、蝦洗乾淨，去除蝦線備用，蔥分別切成蔥花和蔥段，姜切絲，蒜拍碎和切末備用。
2、把蔥段、薑絲、蒜頭、鹽、料酒放入蝦中抓勻醃製半小時。
3、把蝦分別擺放在盤中，上面放上蔥段、薑絲、蒜頭，鍋中倒入適量的清水燒開後放入大蝦，大火蒸6分鐘。
4、取一調味碟，放入蒜末和蔥花、加入適量的味極鮮醬油調成醬汁備用，整好取出，倒掉湯汁，拿掉蔥段，薑絲，蒜頭，另外把蔥絲放在盤子裏擺好。
蝦：補腎壯陽、託毒、護肝。
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。
料酒：活血化瘀。
蒸蝦一般要蒸幾分鐘時間最好
蒸蝦一般要蒸5分鐘左右。
蒸蝦可以很好的保留蝦子的成分價值，蒸蝦時間不宜過長。蒸蝦需要冷水開始蒸，等到蝦子顏色由青色變成紅色就意味着蝦子開始熟了，等到蝦子完全變紅即可。
蒸蝦可以搭配其他食材，比如粉絲等，同時加入料酒可以有效去除蝦子的腥味。
蒸蝦建議用熱水蒸，且需水開上汽再下鍋。
理由如下：
1、冷水蒸蝦蝦易老。因爲冷水下鍋加熱太慢，水很難馬上燒開，蝦在這個低溫加熱過程中會流失較多汁水，從而導致蝦肉發柴發老。
2、冷水蒸蝦腥味重。因爲冷水下鍋受熱較慢，前期沒有水蒸氣，所以蝦在被低溫蒸熟的這個過程中也無法很好的被水蒸氣帶走腥味，因此冷水蒸蝦腥味重。
蝦需要蒸多長時間
一般來說按照蝦的大小不一樣，蒸蝦的時間大概需要6~8分鐘即可將其蒸熟。
其實蝦它的肉質比較鮮嫩，所以蒸的時間不用很長，把水燒開之後，把蝦放入到蒸鍋當中蒸上6~8分鐘就可以蒸熟。如果蒸的時間太長的話，那麼蝦肉就會變得非常的老，吃上去口感不好，蒸的時間太短的話，蝦肉還沒有熟，吃上去會有腥味，所以時間一定要把控好，蒸的時候可以開啟鍋蓋看一下，及時調整蒸的時間。
蒸蝦的技巧
1、開水上鍋蒸
蒸蝦的時候，爲了使蝦肉更加的鮮嫩，而且可以節約時間，所以最好是把水燒開之後蒸。把水燒開之後蒸的話，那麼蝦肉直接在高溫下蒸，蒸的時間可以短，同時蒸出來的肉會特別的嫩。如果用冷水去蒸的話，冷水從冷到加熱的過程當中，時間比較久，這樣肉質就會蒸的時間太久而變老。
2、大火蒸
大家在蒸蝦的時候，火力那一定要調好。有些人喜歡開着小火蒸，發現蒸的時間很長，而且蒸出來的蝦肉一點不嫩，所以一定要開大火蒸，這樣的話火力比較足，那麼加熱的速度就會比較快，蒸出來的蝦就會特別的鮮嫩，而且還可以節約時間。因此在火力上面的大家也要做好調整。
蒸蝦要多久 蒸蝦要多久才熟
1、蒸蝦，如果是大火，6分鐘足矣。如果是中火，15分鐘足夠。
2、蝦營養豐富，肉質柔軟，易於消化。是體弱者和病後需要調理者的絕佳食物人羣。蝦富含鎂，對調節心臟活動、保護心血管系統、降低血管中膽固醇含量、預防動脈硬化、擴張冠狀動脈、幫助預防高血壓和心肌梗塞有重要作用。蝦不僅有哺乳的功能，還含有磷和鈣，對兒童和孕婦都有很大的好處。另外蝦還有補腎壯陽的作用功效，對治療男性陽痿早泄很有幫助。
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