幹醃製蒜薹的正確方法

1、幹醃製蒜薹的正確方法：蒜薹是一種比較常見的家常菜，味道鮮嫩爽口，炒着吃的時候營養口感絕佳，有些地方也會將蒜薹醃製着吃，同樣也十分美味，且醃製好的蒜薹，儲存時間還非常長，能夠長時間食用，作爲早餐的配菜是再好不過的。

2、要想醃製蒜薹，首先我們要準備好蒜薹、鹽、糖、生抽、醋等材料，將蒜薹清洗乾淨切成小段備用，準備一個碗，依次往裏面裏面加入生抽、醋、白糖、鹽等調料，混合攪拌均勻。

3、接着我們將蒜薹放到罐子裏面，然後將攪拌好的汁水倒進去，蓋上蓋子，這個一段時間之後就能將蒜薹醃製好了，在早餐的時候拿出來搭配清粥食用是非常不錯的，口感酸酸甜甜，極爲下飯。