烀土豆怎麼做好吃

1、主料茄子兩個、土豆兩個。輔料：香蔥適量、青椒肉醬適量。

2、茄子洗淨，切成兩半。

3、土豆洗淨，不用去皮，切成兩半。

4、切好的食材放在蒸籠上，涼水放上就可以啦，蓋上蓋蒸，冒出氣之後二十分鐘左右，用筷子試試很容易插透就熟了。如果沒熟還可以繼續蒸。

5、蒸好之後盛出。

6、準備青椒肉醬，準備洗淨的香菜，用手掰成小塊即可。

7、茄子撕成條，土豆去皮切成塊，上面撒上肉醬和香蔥一起吃。