好吃的紅燒土豆做法介紹|土豆怎麼燒好吃

1、準備材料：土豆500克、植物油40克、蔥和姜共10克、醬油8克、清湯150克、水澱粉6克、精鹽2克、味精1克。

2、將土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；薑切片。

3、鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。

4、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。