大蝦的家常做法水煮

1、食材：大蝦500g，蔥適量，姜適量，鹽適量。

2、從菜市場挑選鮮活的大蝦，清洗乾淨，瀝淨水分。

3、鍋中放入適量的水，再加入適量的大蔥和生薑片，大火燒開。

4、鍋中的水燒開後，倒入瀝淨水的大蝦。

5、再調入適量的鹽，加蓋，大火燒開。

6、燒開後，立即關火，燜10分鐘左右，利用鍋中的餘溫燜熟大蝦。

7、然後可以出鍋，裝盤，挑出大蔥和薑片，擺盤，是不是很簡單，你也可以準備點醋或是其它的醬料，醮一醮即可。