玉米杏仁低脂餅乾

1、玉米杏仁低脂餅乾是由杏仁、橘子皮、雞蛋等原料製作的食品。材料：杏仁0.5杯，橘子皮2小匙，雞蛋1個，涼水3小匙，原味酸奶1杯，鹽適量，白糖1小匙，泡打粉1小匙，亞麻子1小匙，全麥低筋麪粉0.25杯，玉米麪0.25杯。

2、做法

（1）乾的原料放在一個容器裏，再加入液體材料，和勻後放剁碎的橘子皮，麪糊應當是比較稠的。

（2）烤箱預熱380華氏（190攝氏度），把麪糊倒在心型迷你瑪芬模子裏（不是硅膠的材質要事先在模子裏抹點油），烤15-18分鐘。

（3）用大的瑪芬模子也可以，烤22-25分鐘或是到牙籤插入在拔出不粘麪糊味好。