1、原料:蛋白3個,糖35G,杏仁粉130G。
2、熟杏仁打磨成粉,也可以用其他堅果粉代替。
3、蛋白加糖到到乾性發泡,就是成爲固體狀。
4、混合1+2,裝進裱花袋或保險模,在鋪錫紙的烤盤上擠成圓圈或其他形狀。
5、烤箱預熱,150度15分鐘。