怎樣做巧克力杏仁餅乾|巧克力杏仁餅乾怎麼做

1、食材：黃油50克、糖粉35克、鹽1克、蛋液13克、低粉95克、巧克力13克、杏仁片15克。

2、黃油室溫軟化，輕輕打散，無需打發。

3、加入糖粉攪拌均勻。

4、分次加入蛋液。

5、巧克力隔水融化，加入攪拌均勻。

6、加入低粉，拌成麪糰。

7、最後加入杏仁片，揉勻。

8、用餅乾模具整形完畢，放入冰箱中冷凍一小時。

9、用鋒利的刀把餅乾切成薄厚一致的片，擺入不粘烤盤中。開啓熱風循環功能，165度烤15分鐘，時間結束後在烤箱裏燜5分鐘。