湯酸瞭如何補救

1、可以加上少許蘇打，或者放點辣椒即可。

2、太酸了多放點糖，湯在鍋裏多煮下可以把醋的味道蒸發掉不過不要煮太爛了。

3、如果是肉湯正常情況下是不會有酸味的,有酸味那就說明變質了,是無法食用。食物變質時會產生有各自特徵的酸味或餿味。哪怕去了酸味喝了也對腸胃不好， 一要注意食品保質期,謹慎購買即將到期食品。