小炒圓白菜的做法

1、主料：捲心菜半個、五花肉100克。

2、輔料：紅椒20克。

3、調料：色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、料酒少許、蠔油適量、白砂糖適量。

4、所有材料備好待用，圓白菜用手撕碎。

5、熱鍋倒油，煸香肉片後放入蒜片，肉片微黃時倒入圓白菜大火快炒，淋少許料酒提香。

6、倒入生抽、蠔油、砂糖、鹽調味。

7、出鍋前放入紅椒絲增色，即可出鍋。