小白菜炒羊臉的做法

1、羊頭肉切絲，尖椒切絲，幹辣椒掰碎，花椒,拍碎大蒜瓣，食用油,味精,鹽,蔥姜。

2、鍋裏放點油，先把尖椒放點鹽邊一下。

3、鍋裏再放多些油,加幹辣椒,花椒,大蒜,蔥姜下鍋煸出香味,然後下羊頭肉邊炒2分鐘(熟的羊頭肉已經有鹽,所以就不加鹽了),現在把炒好的尖椒倒進鍋裏一起煸1分鐘放味精出鍋。