怎麼做奶香燴肉丸|奶香燴肉丸怎麼做

1、主料：豬肉餡100克、牛肉餡100克。

2、輔料：洋蔥1/4個、麪包屑10克、雞蛋1個。

3、調料：食鹽1/2茶匙、橄欖油1匙、羅勒1/2茶匙、牛至1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙、意大利綜合香料1/2茶匙、法香20克、淡奶油100毫升、水50毫升。（鍋中放入橄欖油，洋蔥切丁煸炒至軟盛出備用）。

4、豬肉餡和牛肉餡混合，依次加入雞蛋、幹羅勒、幹牛至碎、幹牛至碎、意大利混合調味料。

5、再放入麪包屑、一半的法香和冷卻炒軟的洋蔥粒，1/茶匙的鹽調味後用手揉成小丸子。

6、把丸子碼放在耐熱可以焗烤的碗中。

7、取一個碗，加入淡奶油，兌入清水。

8、放入歐芹攪拌均勻。

9、把調好的淡奶油混合物倒入放有丸子的容器內。入烤箱加熱，中層，180度20分鐘左右。