大骨頭和什麼一起燉最有營養

1、大骨頭一般和蓮藕、玉米、海帶、冬瓜等在一起燉最有營養，不僅可以增加營養，而且味道更好，此外，燉骨頭時再加點醋，可能更利於鈣質的溶解和吸收。

2、蓮藕可以養胃養陰，健脾益氣，和大骨頭一起燉可以健脾開胃；

3、玉米含有豐富的膳食纖維，和大骨頭一起燉，有助於增加食慾，減少油膩感；

4、海帶含有海藻酸、海藻酸等物質，有助於降低血壓和脂肪，和大骨頭一起燉湯，通常有助於減少飽和脂肪和膽固醇的吸收；

5、冬瓜一般具有潤肺生津的功效，其中含有的丙二醇通常可以有效地抑制糖轉化爲脂肪，避免脂肪過度吸收、堆積。