豆腐和什麼一起吃最營養健康

1、加海帶紫菜，能多補碘。豆腐不但能補充營養，還對預防動脈硬化有一定的食療作用。

2、加蛋黃、血豆腐，鈣補得更多。就像吃鈣片的同時要補維生素D一樣，吃豆腐要補鈣，就要搭配一些維D豐富的食物。

3、配點肉，蛋白質好吸收。

4、放青菜、木耳，更防病。豆腐雖然營養豐富，但膳食纖維卻比較缺乏，單獨吃豆腐可能帶來拉肚子的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補豆腐的這一缺點。