糖漬紅棗的做法和配方

1、用料：幹紅棗50克，花生米100克，紅糖50克。

2、將花生米略煮一下，放冷，把皮剝下。

3、乾紅棗洗淨，用溫水泡發。

4、把泡發的紅棗和花生米皮同放在煮花生米的水中，再加冷水適量，用文火煮半小時左右，撈出花生米皮加入紅糖，待糖溶化後，收汁即成。

5、功效：補氣養血。對產後、病後體虛，營養不良及惡性貧血、血小板減少症，以及癌症經化療、放療後血象異常的病人，均有改善症狀的作用。