老油條炒南瓜

1、用料：南瓜350克、老油條1根、蒜頭3瓣、蔥1根。

2、南瓜去皮，洗乾淨，切片，裝碗裏備用。

3、油條切斷，裝碗裏備用。

4、鍋里加油加熱，蒜頭拍扁放入鍋裏爆香。

5、南瓜倒入鍋裏，翻炒均勻。

6、南瓜炒至快熟後，倒入老油條，放入蔥段，加入少量開水，翻炒1分鐘。

7、最後加鹽調味，拌勻即可出鍋。