怎麼製作家常蒜蓉炒蝦尾

1、原料：蝦尾，洋蔥，豇豆，薑絲，蒜末，蔥，鹽，雞精，老抽，生抽。

2、熱鍋下油，油熱後下處理好的蝦尾，炒約一分鐘後，出鍋裝盤備用

3、接着在鍋中加油，油熱後下姜蒜，蒜末分量足一些，炒至金黃出香味，下入豇豆和洋蔥碎，炒出香味並變軟。

4、然後下蝦尾，翻炒一下後，加入適量鹽，雞精，老抽，生抽，再次翻炒均勻後，蓋上鍋蓋燜5分鐘。

5、最後出鍋前撒上蔥花即可。