1、主料:米飯2碗,醬油1大勺,糖1/2勺,魚肉鬆3大勺,火腿腸30克,黃瓜1/2根,胡蘿蔔1/3根,雞蛋1個,海苔4片,橄欖油適量,鹽適量。
2、將火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔切細。
3、在煎鍋中放入橄欖油燒至溫熱。
4、將黃瓜放進去微微炒軟,加少許鹽調味盛出備用。
5、胡蘿蔔也炒軟備用。
6、將海苔揉碎,與魚鬆加入糖和醬油拌勻。
7、將紫菜和魚鬆加入米飯中拌勻,並分成四等份。
8、將其中一份團成兩個飯糰。
9、將雞蛋煮熟後,蛋黃過篩成粉狀、
10、將團好的米飯在蛋黃中打個滾,讓表層沾滿蛋黃。
11、將剩下其中一份米飯加入炒好的黃瓜,團成兩個飯糰。
12、再將剩下的其它兩大份分別加入胡蘿蔔和火腿腸,也分別各團成兩個飯糰。