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哪些家常菜孩子愛吃

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.38W

1、雞肉燒包菜:翅根幾個清洗乾淨,然後去骨頭,將雞肉切小塊;包菜葉洗淨瀝撕成小塊;蒜粒拍扁。將雞肉先醃製一下:生抽、老抽、蠔油、生粉、料酒、五香粉以及蒜粒攪拌入味,將雞肉醃製3分鐘左右。熱鍋熱油將雞肉放進去翻炒變色,再將包菜葉放入,加入一小勺熱水,大火煮開。看到包菜變軟即可收汁關火。

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2、蘿蔔燒肉。鮮肉洗淨,肥瘦分開切;小白蘿蔔洗淨,切塊;青紅椒洗淨切塊;紅薯洗淨切塊。熱鍋先將肥肉煸炒一下,倒入青紅椒以及瘦肉,加入老抽和鹽翻炒一下。倒入蘿蔔和紅薯塊繼續翻炒均勻。再加入一點開水將蘿蔔燜煮3-5分鐘進味,大火收汁即可。

3、西紅柿炒平菇。西紅柿一個,洗淨去皮,切塊;平菇一大個,摘掉尾部,撕開成小片,漂洗瀝乾水。熱鍋熱油,先將西紅柿塊放進去,加鹽和白糖將西紅柿塊翻炒出西紅柿汁,全程中小火。再將平菇片倒入,和西紅柿翻炒均勻,中小火繼續燜煮3-5分鐘即可。

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