豚骨湯怎麼做

1、準備豚骨1根，黨蔘適量，淮山適量，百合適量，玉竹適量，枸杞子適量，扁豆適量，沙蔘適量。

2、將所有材料洗淨與豚骨入鍋一起文火煮2小時下鹽調味就好。

3、豚骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，這些營養物質決定豬骨湯的營養價值會較爲高一些。