骨湯火鍋做法|骨湯火鍋怎麼弄

1、薑蓉和蒜蓉倒入醬油、香油，香醋拌勻，製成姜蒜蘸料碗。香菜洗淨切碎，倒入醬油和香油、製成香菜蘸料碗。

2、豆腐皮洗淨切絲。

3、蒸熟的手工豬肉丸。

4、生菜洗淨瀝乾水。

5、豆腐洗淨切厚片。

6、紅薯粉條浸泡軟。

7、淮山去皮洗淨，切厚片。

8、白蘿蔔去皮，刨成絲。所有的配菜處理妥當放在一旁待用。

9、電火鍋內倒入熬好的排骨濃湯，接通電源、選擇最大火力、加上洗淨的枸杞子、遮上鍋蓋，再次煮沸。

10、倒入淮山，豬肉丸、耐煮的先放入鍋中。

11、加上紅薯粉條、豆腐、蘿蔔絲、豆腐皮。

12、遮上鍋蓋煮一會，放入生菜燙一下，食材煮熟後調成小火，邊煮邊吃即可。