怎麼做泡姜豬肝|泡姜豬肝怎麼做

1、主料：豬肝300克、泡姜半碗。

2、輔料：植物油20克、食鹽5克、辣椒5個、澱粉6克。

3、製備好原材料。

4、紅線椒斜着切成橢圓形的圈。

5、泡姜切成薄片。

6、豬肝切成薄片。

7、豬肝里加入適量鹽和澱粉，拌勻。

8、鍋裏放入適量油，燒到8成熱，倒入豬肝快速翻炒至熟，出鍋待用。

9、鍋裏再放入適量油，燒到七成熱，倒入辣椒翻炒，加入適量鹽翻炒均勻。

10、加入泡姜翻炒。

11、加入炒好的豬肝翻炒均勻。

12、出鍋了。