家庭泡菜怎麼做好吃

1、食材：圓生菜適量，胡蘿蔔適量，蒜適量，鹽適量，糖適量，白醋適量，辣椒適量，姜適量，清水適量。

2、將洗淨的圓白菜、胡蘿蔔切條備用。

3、在盆中放入圓白菜、胡蘿蔔，撒入適量的鹽、糖。

4、用手套攪拌均勻，將菜放到罐子裏。

5、加入適量的水，倒入白醋，放入小米辣、姜、蒜瓣，密封即可。