1、食材:萵筍乾50克、青椒1個、辣椒醬1勺、陳醋2勺、大蒜3瓣、食鹽適量、食用油適量。
2、萵筍乾提前泡發,洗淨,瀝乾水分;青椒切絲;大蒜切片。
3、鍋裏倒入適量的油燒熱後,爆香大蒜。
4、放入青椒。
5、放入萵筍乾翻炒至青椒變軟。
6、加入食鹽。
7、加入辣椒醬。
8、淋入陳醋,翻炒均勻即可。