胡蘿蔔炒火腿腸的做法

1、主料：雞肉腸3根、胡蘿蔔2根。

2、輔料：蒜瓣2瓣、生抽5克、薑片5克、食用油10克、雞粉3克、食鹽2克。

3、將胡蘿蔔去皮洗乾淨。

4、將腸斜刀切圓片。

5、將胡蘿蔔切半圓片。

6、分別將蒜瓣、薑切片。

7、炒鍋內倒入食用油，放入蒜、薑片煸出香味。

8、放入切好的胡蘿蔔片翻炒。

9、再放入切好的腸片，放入生抽、食鹽翻炒，加入少許的熱水蓋上鍋蓋燜1分鐘後，調入雞粉即可。