鐵板炒飯怎麼做

1、食材：米飯、肉片、蔥、姜、蒜、胡蘿蔔、香菜、老抽、孜然、醬油。

2、將食材切好備用。

3、孜然芝麻（把米飯用筷子打散，倒入少量老抽，洗乾淨手，用手把醬油和米飯抓勻備用）。

4、油熱鍋，加入切好的蔥花，姜蒜末爆鍋，然後加入胡蘿蔔絲炒。

5、將胡蘿蔔炒香以後加入肉片翻炒均勻。

6、倒入醬油米飯翻炒幾下，米粒一顆顆泛着油光的時候出鍋。

7、出鍋前還可以放點香蔥提味兒出鍋即可。