咖啡牛軋糖如何做

1、食材：棉花糖150克、奶粉60克、黃油40克、花生仁(生)100克、蔓越莓幹50克、速溶咖啡粉40克。

2、先把花生烤熟，花生放在烤盤上，烤箱170度，烤了12分鐘。

3、接下來是去皮，待花生晾涼後，用手一搓皮就掉了。

4、黃油放到不粘鍋裏，開中火加熱使之融化。

5、轉小火，倒入棉花糖，不停的攪拌，使之融化。

6、關火，倒入奶粉和咖啡粉拌勻。

7、倒入花生和蔓越莓拌勻。

8、倒入烤盤裏，用擀麪杖把其整形，不要等涼透了再切，大約比手溫低些就可以切了，最後包上漂亮的糖紙就可以了。