如何製作土豆胡蘿蔔雞蛋餅

1、食材：土豆90克、胡蘿蔔60克、麪粉50克、雞蛋1個、鹽適量、胡椒粉適量、食用油適量。

2、將土豆、胡蘿蔔去皮，用刨絲器刨絲。

3、向碗中加入一個雞蛋。

4、加入適量的鹽、胡椒粉攪拌均勻。

5、篩入麪粉，倒入適量的清水攪拌均勻。

6、鍋中倒油，加入適量的麪糊做成薄餅。

7、表面凝固翻面煎熟。

8、切片裝盤即可食用。