菜花西紅柿炒肉怎麼做|菜花西紅柿炒肉做法

1、材料：花菜半個、西紅柿小的兩個、鹽少量、生抽兩勺、糖兩勺、蕃茄醬三勺、豬肉3兩、蔥、蒜少量、白胡椒粉少量。

2、肉切片。

3、西紅柿切小塊。

4、菜花切小朵，放進淡鹽水泡10分鐘。

5、鍋裏燒水，放入切好的菜花，煮2分鐘，撈出備用。

6、起鍋燒油，放入蔥和蒜。

7、放肉片，炒到肉變色。

8、放入番茄丁，小火，炒至糊狀，微微帶一點顆粒。

9、放，糖，蕃茄醬，生抽，鹽，少許白胡椒粉。

10、放入焯好水的菜花，翻炒均勻。