1、羊扒,西紅柿,圓生菜,菠蘿,洋蔥,大蒜鹽,胡椒,香草,橄欖油,紅酒。
2、將羊扒切塊,加入大蒜、鹽、紅酒、橄欖油醃製20分鐘備用。
3、西紅柿、菠蘿切成塊,生菜切絲做配菜。
4、鍋點火倒入橄欖油,將醃好的羊扒放入煎至兩面發黃,生熟程度視個人喜好而定,鍋上火,放入洋蔥末、大蒜末、香草煸炒,加入鹽、胡椒、紅酒調成汁澆在羊扒上即可。