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廣東有名小吃有哪些|廣東有哪些有名小吃

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:8.48K

1、馬蹄糕。馬蹄糕是一道傳統的特色甜點小吃,起源於唐朝時期,經過了不斷的發展改進,才形成了目前的馬蹄糕。是以糖水攪拌上荸薺粉或地瓜粉蒸制而成的,成品色澤呈現爲茶黃色,半透明狀,軟嫩Q彈,兼具有軟、滑、爽、韌等多種口感。

廣東有哪些有名小吃 廣東有名小吃有哪些

2、糖環。糖環是廣東地區的一道特色小吃,在當地過年是都會準備上的。是用麪粉、糯米粉、雞蛋、白糖做成的美味小吃。造型超級好看,好似一朵朵花兒一般,並且誒大環套着小環,寓意着連綿不斷、生生不息、是人們對於美好生活的祝願。而在那金黃的外表之下,深藏這的是那美味的口感。用來當作零食也是很不錯的,香酥可口,吃了還想再吃,根本停不下來。

3、叉燒包。叉燒包是一道極具地方特色的傳統小吃,是粵式早茶的“四大天王”之一,可見其在廣東小吃中的地位。所用的麪皮是用北方發酵麪糰經過改進而成的,將其捏成雀籠形的,在蒸制的過程中,會自然的開裂,形成了帶有肉餡的開花饅頭。

4、荷葉飯。荷葉飯,又被稱爲荷包飯,顧名思義,就是用荷葉包裹住米飯和肉餡,進行蒸制而成的一道特色小吃。在碧綠的荷葉之下,飯糰被襯托的更加的美味。鬆散的包裹着,粒粒分明的飯粒,軟潤爽口。

5、酥皮蓮蓉包。酥皮蓮蓉包是一款以蓮子和小麥份爲主要的原料製作而成的。是以半發酵的面加上酥心疊在一起做成的皮,用蓮蓉作爲餡料包裹程圓形,最後進行蒸制而成的一道小吃。其皮面顏色潔白無瑕,層次分明,鬆軟之下,有微微的帶有着爽韌,吃起來香甜可口。並且蓮蓉餡還帶有着淡淡的蓮香,吃起來甜而不膩的口感,更是令人着迷。

6、雙皮奶。雙皮奶是粵式的一款甜品,起源於廣東順德地區,主要選用的是牛奶、雞蛋清、白砂糖和水製作而成的一道美食,有多種的口味,總有一款能夠滿足你。